今年の土用丑の日は7月29日。手作りいい香りの山椒の粉で満喫しませんか( ´ ▽ ` )ﾉ♡

実山椒が手に入ったら、自分で粉山椒を作ってみよう！レンジとﾐﾙﾐｷｻｰさえあればOK。買ったものよりず～っとイイ香りですよ！コレさえあれば、ウナギにアナゴ、焼き鳥、鶏うどん、親子ドン等がグ～っとおいしくなっちゃいます。

庭の山椒の葉で粉山椒を作ってみました。実じゃないので、ちょっと違う感じですが、香りは楽しめます♪

狭山のお茶農園でお茶を手もみでレンジで作ったので、山椒もレンチンして粉山椒にしてみました。家中に漂ういい香り♪

香りを楽しんでみて☆粉末なので、いろいろなものにちょっとかけてみて☆

レンチンで色良く乾燥しておけば１年中いつでも使える～～うぅん良い香り♡

山椒の葉の香りは春先の若い木の芽がイチバン！その時期に収穫して保存できます。

香辛料がレンジで簡単に出来ます!

山椒の葉は香り良く、飾りに使うと料理のグレードがあがります。そんな山椒の葉を美味しく長く使うための知恵。

ご飯にのせて焼くとお味噌と山椒の香りが食欲をそそります。

精進料理の蒲焼き丼

山椒の葉をいただいたので、いつでも使えるようにドライにしました♡