庭の山椒の葉で粉山椒を作ってみました。実じゃないので、ちょっと違う感じですが、香りは楽しめます♪

実山椒が手に入ったら、自分で粉山椒を作ってみよう！レンジとﾐﾙﾐｷｻｰさえあればOK。買ったものよりず～っとイイ香りですよ！コレさえあれば、ウナギにアナゴ、焼き鳥、鶏うどん、親子ドン等がグ～っとおいしくなっちゃいます。

ちょっとしたアクセントに。香りも良く、また粉山椒とは違うけどサンマの蒲焼きとか冷ややっこなどなど〜

レンチンで色良く乾燥しておけば１年中いつでも使える～～うぅん良い香り♡

今年の土用丑の日は7月29日。手作りいい香りの山椒の粉で満喫しませんか( ´ ▽ ` )ﾉ♡

シンプルかつ香り豊かな、ちょっと大人なご飯。冷めてもおいしいからおにぎりにも。

狭山のお茶農園でお茶を手もみでレンジで作ったので、山椒もレンチンして粉山椒にしてみました。家中に漂ういい香り♪

春先にドライした葉と5月頃採れる実を合わせピリッとした山椒の粉を手作り

春の柔らかい山椒の葉を粉状態で　保存します

♪香り♪楽しんで・・・お弁当のおむすびに・・・冷めてもとってもおいしい・・・

香りがいい山椒の葉をバターと合せておくだけ。簡単で色々な料理に使えるョ^^

山椒の葉を冷凍保存しておき、チャーハン、野菜炒め、おにぎり、肉料理等々に、ほんのちょっと入れるとピリッと美味しいです♪