ズッキーニの煮びたし

priscillan
priscillan @cook_40109569

あっさり和風のズッキーニ。薄味でヘルシー♪
このレシピの生い立ち
お友達のおうちにお呼ばれしたときにいただいて、美味しかったのでマネっこ^^
ズッキーニって淡白だから和風の味付けにも合うのね、と思った一品です。

ズッキーニの煮びたし

あっさり和風のズッキーニ。薄味でヘルシー♪
このレシピの生い立ち
お友達のおうちにお呼ばれしたときにいただいて、美味しかったのでマネっこ^^
ズッキーニって淡白だから和風の味付けにも合うのね、と思った一品です。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. 豚挽き肉ベーコンでも可) 100g
  3. だし汁 1カップ
  4. みりん 大さじ2
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ズッキーニは1cm幅くらいの半月切りに。

  2. 2

    フライパンに油をしき、挽き肉をいためる。肉の色が変わったら、ズッキーニを入れて軽く混ぜ合わせる。

  3. 3

    だし汁を入れ、煮立ったらみりん・しょうゆで味付け。落し蓋をして弱火で10分ほど煮る。

  4. 4

    ズッキーニが柔らかくなったら、塩・こしょうで味を調えて出来上がり^^

コツ・ポイント

挽き肉をベーコンに代えてもおいしいです。
その場合、ベーコンの塩気によってしょうゆや塩の量を調節してください。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
priscillan
priscillan @cook_40109569
に公開
お外ごはんも良いけれど、おうちで食べるまったりごはんがスキ!
もっと読む

似たレシピ