こどもに魚を♪さばのトマト煮
子供が大好きな トマト味で♪
このレシピの生い立ち
子供がたくさんさばを食べてくれるように、子供の大好きな味付けで♪
作り方
- 1
スライスしたにんにくをオリーブオイルにいれ、弱火にかける。じくり香りがでるまでいためる。
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- 2
にんにくの香りがたってきたら 塩コショウであじつけした サバを皮目から焼く。いい色がついたら返す。中火くらい。
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- 3
両面いい色に焼けたら（中までしっかり火は通ってなくてよい）油をふき取る。トマト缶を加え煮込む。（中火）
- 4
ソースが煮詰まってきたら 一度味を見る。薄ければ塩を足す。
盛り付けて 青じそをちらしてできあがり。
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