☆★かぼちゃとアーモンドのサラダ★☆

店主
店主 @cook_40034680

かぼちゃ&アーモンド。お肌に良い食材で作ったサラダです。ローストしたアーモンドの食感とかぼちゃの甘味をお楽しみ下さい♪
このレシピの生い立ち
雑誌「栄養と料理」掲載のレシピを参考に、自分好みの味付け、材料を使って作りました。

☆★かぼちゃとアーモンドのサラダ★☆

かぼちゃ&アーモンド。お肌に良い食材で作ったサラダです。ローストしたアーモンドの食感とかぼちゃの甘味をお楽しみ下さい♪
このレシピの生い立ち
雑誌「栄養と料理」掲載のレシピを参考に、自分好みの味付け、材料を使って作りました。

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材料

2~3人分
  1. かぼちゃ 1/8個
  2. ツナ缶 1/2缶
  3. アーモンドローストしたもの) 10粒程度
  4. 塩こしょう 少々
  5. マヨネーズ お好みの量

作り方

  1. 1

    かぼちゃをくし切りにしてから、食べやすい幅に切る。電子レンジで3分程度加熱し冷ましておく。

  2. 2

    ローストしたアーモンドを粗く刻む。

  3. 3

    ツナ缶の汁けを切り、かぼちゃ・塩こしょう・マヨネーズ・アーモンドを和えて完成♪

  4. 4

コツ・ポイント

★ツナ缶はオイル不使用の物がお勧め。
★アーモンドは、天板に重ならないように広げ(天板がいっぱいになるくらいの量)160℃で30分位ローストした物を使いました。まとめてローストしておくと便利です。
★スライスアーモンドでもOK!

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夫と中1娘と三人ぐらしの食いしん坊な主婦。パンやケーキ作りにも興味アリ。パンやお菓子については日記に綴ってます。
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