甘酸っぱいミックスベリージャム
hmhm0523 @cook_40106736
スーパーで売ってたお疲れ気味の苺とブルーベリーで手作りジャムに☆
このレシピの生い立ち
苺が安かったので。甘さ控えめになってます(´・ω・`)
甘酸っぱいミックスベリージャム
スーパーで売ってたお疲れ気味の苺とブルーベリーで手作りジャムに☆
このレシピの生い立ち
苺が安かったので。甘さ控えめになってます(´・ω・`)
作り方
- 1
ジャムをいれる瓶は煮沸しておきます。
- 2
苺をざく切りし、ブルーベリーも水洗いしておきます。
- 3
小鍋に水、苺、ブルーベリーを入れ中火にし、ふつふつしてきたら砂糖、レモン汁を加えさらにグツグツ煮ます。
- 4
お好みの濃度になる手前(冷めるとさらに濃度がつくので)くらいで煮沸した容器に移します。
- 5
ヨーグルトソースにしても美味です!
-
- 6
チーズケーキの上にソースとしてかけても合います☆
-
- 7
パンに塗ったりお好みで作ってみてください☆
コツ・ポイント
砂糖はあくまでも私の好みなのでお好みで調整して下さい。冷めると濃度がつきドロっとしてくるので煮詰めるときに調整して下さい。苺とブルーベリーの比率を変えたりしても☆
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