鍋にブルーベリーとグラニュー糖を入れて中火にかけ、木べらで底が焦げ付かないように混ぜながら煮る。

ヒタヒタになるぐらいに水分が出てきたらレモン果汁を加えて木べらで混ぜながら弱火で10分程煮詰める。

鍋にジャムのビンを入れて弱火で15分煮沸して脱気する。
熱いので布巾などを使ってしっかりとフタを締めて保存。