薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを合わせて、振るっておく。型にオーブンペーパーを敷いておく。

ボールに卵と砂糖を入れ、湯煎にかけながらもったりするまで泡立てる。ボールを湯煎から外す。

１で合わせて振るった粉類をさっくり、ゴムベラで合わせる。溶かしバターも合わせる。型に流す。

スライスアーモンドを振るい、１７０℃のオーブンで３０分焼く。焼けたら、型から外し冷ます。冷めたら、粉砂糖を振るう。