どろソースで❤そばめし
moruchama @cook_40037560
ちょっぴりスパイシーな、どろソースの風味がたまりません❤大人向けの、そばめしです＾＾
このレシピの生い立ち
我が家でいつも作っている、そばめしです＾＾
３玉入りの焼きそばを買うと、いつも１玉残ってしまうので…
そんな時に、必ず登場しますｗ
どろソースで❤そばめし
ちょっぴりスパイシーな、どろソースの風味がたまりません❤大人向けの、そばめしです＾＾
このレシピの生い立ち
我が家でいつも作っている、そばめしです＾＾
３玉入りの焼きそばを買うと、いつも１玉残ってしまうので…
そんな時に、必ず登場しますｗ
作り方
- 1
①焼きそばの麺は、袋に１ヵ所切れ目を入れて、レンジで１分間チンする。
②冷や飯も、温めておく。 -
- 2
③玉ねぎは薄切り、豚肉・キャベツは適当にザクザク切る。
-
- 3
④熱したフライパンにサラダ油を加えたら、豚肉・玉ねぎ・キャベツの順に炒めていく。最後に酒を振って軽く炒める。
- 4
⑤キャベツに軽く火が通ったら、焼きそばの麺を加える。
- 5
★麺は、先にザクザクと包丁で切っておくか、フライパンの中で、ヘラでザクザクする。
- 6
⑥ご飯を加えて炒め、火が通ったら、付属のソース・どろソース・中濃ソースを加えて炒め合わせる。
- 7
⑦塩・胡椒で味を調えたらお皿に盛り、青海苔を振り掛けたら出来上がり❤
- 8
-
コツ・ポイント
お肉は、ウインナーでも何でも美味しいですが、豚バラ肉が１番合います❤
(今回は、豚ロース薄切り肉を使用☆)
辛いのが苦手な方は、どろソースは控え目に加えて下さいね♪
最後に、だし粉や鰹節を振っても美味しいですよ＾＾
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1人分の焼きそばにご飯や卵を追加して2人分に美味しくカサ増ししました。付属ソースも活用しますが味付けはチャーハン風です☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17935230
