簡単☆天津飯甘酢餡かけ
takarohi @cook_40109669
コンビニで揃う食材で本格中華！※甘酢の味付けは結構難しいです....
このレシピの生い立ち
市販のカニ玉、甘酢あんが美味しくないので....
簡単☆天津飯甘酢餡かけ
コンビニで揃う食材で本格中華！※甘酢の味付けは結構難しいです....
このレシピの生い立ち
市販のカニ玉、甘酢あんが美味しくないので....
アプリでひらく作り方
- 1
お米を炊きます。その間に甘酢あんの調理。ごま油でみじん切りネギ、生姜、ニンニクを炒めて香りを立てます。
- 2
カニカマ、ケチャップ、酢、砂糖、鶏ガラスープの素or中華スープの素、うま味調味料(味の素)水を入れて一煮立ち。
- 3
甘酢あんの火を止めてから水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4
ご飯が炊けたらお皿におわん型に盛り付ける。ご飯が乾かないうちに手早く卵を調理する。
- 5
卵は好みで砂糖や塩で味付けする。ごま油を強火で熱して卵２個分流す。手早くかき混ぜて好みの固さでご飯の上に盛る。
-
- 6
甘酢あんをかけてカニカマ、ネギなどをトッピングして完成。
-
コツ・ポイント
卵は小さめのフライパンの方がやりやすいです。
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