豆腐とキムチの韓国風サラダ

s.midori
s.midori @cook_40040023

たたき胡瓜と豆腐,キムチ,レタス,海苔。
最後にゴマ油をかけるだけ☆
キムチに味がついているのでそれだけで美味しい♪
このレシピの生い立ち
ビビンバにあわせて作った豆腐のサラダです。

豆腐とキムチの韓国風サラダ

たたき胡瓜と豆腐,キムチ,レタス,海苔。
最後にゴマ油をかけるだけ☆
キムチに味がついているのでそれだけで美味しい♪
このレシピの生い立ち
ビビンバにあわせて作った豆腐のサラダです。

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材料

2~3人分
  1. サニーレタス 5~6枚
  2. きゅうり 1本
  3. 絹豆腐 100g
  4. キムチ 70g
  5. のり 適量
  6. ゴマ 小さじ3分の2
  7. ずり白いりゴマ 小さじ2

作り方

  1. 1

    きゅうりは麺棒でたたいて潰してから手でちぎる。

  2. 2

    レタスを盛り付ける。

  3. 3

    軽く水切りした豆腐を手でくずしながら散らす。

  4. 4

    キムチときゅうりを乗せる。

  5. 5

    ゴマ油を少したらしゴマを小さじ2杯かけ海苔をちぎってかける。
    少しマヨネーズをかけても合います。

コツ・ポイント

キムチに味があるのでオイルだけでもサラダが美味しく食べれます^^♪

簡単です♪
大きめにちぎった胡瓜が美味しい☆

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【midori】途中、IDとPWをなくし、新たにキッチンを開設しています。今後はこちらを宜しくお願いします↓https://cookpad.wasmer.app/kitchen/5979217
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