卵抜きで安心簡単カルボナーラ
deep_blue3155 @cook_40035606
卵抜きなのにきちんと ｶﾙﾎﾞﾅｰﾗなんですよ失敗もしないので簡単に出来ます
ｼﾁｭｰの素も『ﾁｷﾝｴｷｽ』抜きを使えば完全卵除去食になります
このレシピの生い立ち
普段は荒挽きｳｲﾝﾅｰやﾍﾞｰｺﾝで作るのですが
小さな子供には食べにくいので
ｱﾚﾝｼﾞしてみました
息子が卵ｱﾚﾙｷﾞｰだった頃良く作ったﾒﾆｭｰです
卵抜きで安心簡単カルボナーラ
卵抜きなのにきちんと ｶﾙﾎﾞﾅｰﾗなんですよ失敗もしないので簡単に出来ます
ｼﾁｭｰの素も『ﾁｷﾝｴｷｽ』抜きを使えば完全卵除去食になります
このレシピの生い立ち
普段は荒挽きｳｲﾝﾅｰやﾍﾞｰｺﾝで作るのですが
小さな子供には食べにくいので
ｱﾚﾝｼﾞしてみました
息子が卵ｱﾚﾙｷﾞｰだった頃良く作ったﾒﾆｭｰです
作り方
- 1
お好みの形状のﾊﾟｽﾀを茹で始める
- 2
ﾆｯｽｲ「おさかなのｿｰｾｰｼﾞ」を好きな形に切る今回は5mの厚さにｽﾗｲｽして型抜きしました
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝの中に豆乳＆ｼﾁｭｰの素を入れ弱火で煮溶かす
- 4
あらかじめ切っておいた ﾆｯｽｲ「おさかなのｿｰｾｰｼﾞ」を【3】のﾌﾗｲﾊﾟﾝの中に入れ ﾁｰｽﾞも入れて
塩・胡椒で味を調え弱火で煮溶かしておく - 5
茹であがったﾊﾟｽﾀを絡めて出来上がり
コツ・ポイント
・弱火で作業をすると失敗しません
・よくかき混ぜるのがﾎﾟｲﾝﾄ
・ｿｰｽを少し堅い目に作ってﾄﾞﾘｱｿｰｽにもｱﾚﾝｼﾞできます
なんや かんやで忙しくしています超ﾆｮﾛﾆｮﾛなﾏｲﾍﾟｰｽですが可愛がってやって下さい *(ノ゜Д゜)八(゜Д゜ )ノｲｴｰｲ(*´I`)ﾌﾌﾌｩ～ﾝ♪ ✿ドーナツを愛する会✿会員NO.7好きなDNはｺﾞｰﾙﾃﾞﾝﾁｮｺ❤
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