簡単☆失敗なしのチキンドリア♪
一見面倒なチキンドリアが、家にあるもので簡単に作れます！ホワイトソースも手作りですが、ダマにならず簡単おいしく作れます♪
このレシピの生い立ち
鶏肉で何を作ろう？？と思ってるときにこのメニューを考えました。
全て家にあるもので簡単に作れますよ！所要時間は約40分！
簡単☆失敗なしのチキンドリア♪
一見面倒なチキンドリアが、家にあるもので簡単に作れます！ホワイトソースも手作りですが、ダマにならず簡単おいしく作れます♪
このレシピの生い立ち
鶏肉で何を作ろう？？と思ってるときにこのメニューを考えました。
全て家にあるもので簡単に作れますよ！所要時間は約40分！
作り方
- 1
☆ホワイトソース☆
鍋にバターを入れ弱火にかける。
バターが溶けたら、小麦粉を２,３回に分けて入れ、木べらで混ぜる。 - 2
小麦粉がバターにしっかり混ざったら、人肌くらいに温めた牛乳を3,4回に分けて入れ、都度しっかり混ぜる。
- 3
そのまま弱火で温め木べらで混ぜていくと、とろみが出てきます。
沸騰と焦げに注意すれば、あとは適度に混ぜればOK！ - 4
ある程度とろみが出たら、塩コショウと砕いたコンソメを入れ、味を調えて下さい。
これでホワイトソースは完成！ - 5
☆チキンライス☆
玉ねぎは粗みじんに、鶏肉は小さめの一口大に切る。
冷ご飯の場合はここで温めておいて下さい。 - 6
フライパンにサラダ油を入れ、鶏肉、玉ねぎと炒めていく。
火が通ったら、ここでケチャップ投入！味をしっかつけておく。 - 7
具にケチャップがしっかりと混ざったら、ご飯を入れ炒める。ご飯に均等にケチャップが混ざるまで炒めて下さい。
- 8
仕上げに塩コショウで味を調える。
チキンライスの完成です！ - 9
耐熱皿にチキンライスを入れ、その上にホワイトソースをかける。最後にとろけるチーズを乗せ、トースターグリルで8分程焼く。
- 10
チーズに少し焦げ目がついたらOK！
仕上げにパセリを散らせば完成！！ - 11
※ホワイトソースはあまり神経質にならずに適当に混ぜて！
※マッシュルーム等のきのこがあればより美味しくなります！ - 12
★ホワイトソースのみを見易く載せたレシピ（ID:17934184）も是非ご参照ください★
- 13
2011年4月5日に話題入りしました☆
作って下さった皆様、ありがとうございました！ -
コツ・ポイント
☆ホワイトソース☆
牛乳を少しチンして人肌くらいに温めること。小麦粉と牛乳を数回に分けて入れ、しっかりと混ぜればダマになりません！
☆チキンライス☆
具とケチャップを炒めてからご飯を入れると、べちゃっとせず美味しいチキンライスに！
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