酒かす入りさつま芋クリーム&アイス

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

酒かすのスイートポテト風クリーム。パンに塗っても、アイスにしても美味しい。酒かすが好きな方にお勧め。

このレシピの生い立ち
酒かすとさつま芋の組み合わせがお気に入り。「アーモンド入り酒かすスイーツ」(ID:19245402)を参考に、クリームにしてみました。

酒かす入りさつま芋クリーム&アイス

酒かすのスイートポテト風クリーム。パンに塗っても、アイスにしても美味しい。酒かすが好きな方にお勧め。

このレシピの生い立ち
酒かすとさつま芋の組み合わせがお気に入り。「アーモンド入り酒かすスイーツ」(ID:19245402)を参考に、クリームにしてみました。

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材料

1人分
  1. さつま芋南瓜でもOK) 50g
  2. かす 大さじ1(約18g)
  3. スキムミルク 大さじ1
  4. 練乳 大さじ1
  5. 牛乳 50cc

作り方

  1. 1

    さつま芋は茹でるか、レンジで柔らかく(ビニールに少量の水と一緒に入れ、3~4分加熱)して、皮をむいておく。

  2. 2

    全ての材料をフードプロセッサーに入れて、混ぜる。又は材料記載順に混ぜていく。

  3. 3

    レシピ写真はクリームを、トーストしたパンに塗り、シナモンをトッピングしました。

  4. 4

    冷凍庫で半冷凍しても、美味しいです。完全に冷え固まってしまったら、レンジ500~600Wで20秒位加熱して、解凍下さい。

コツ・ポイント

酒かすの量はお好みで調節下さい。アイスにしたものに、刻んだアーモンドを入れると、酒かすの風味は和らぎます。これはこれで、ほんのり酒かす風味のスイートポテト味に、香ばしいアーモンドのコラボで美味しいです。

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miyuki12
miyuki12 @cook_40039079
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野菜中心のヘルシーの、手軽にできて美味しいレシピを心掛けています。お家ならではのお菓子やパン作りも楽しんでいます。レシピブログ→http://www.recipe-blog.jp/profile/21286
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