つるっと茄子のじゅんさい風☆麺つゆ仕立て
まるめっこ @cook_40050629
作り方はめちゃ簡単(＾＾；) でも立派なアレンジ料理！のど越しが良くてつるっと食べれます♪
このレシピの生い立ち
これからの暑い夏にさっぱり食べれる料理を考えてみました。
つるっと茄子のじゅんさい風☆麺つゆ仕立て
作り方はめちゃ簡単(＾＾；) でも立派なアレンジ料理！のど越しが良くてつるっと食べれます♪
このレシピの生い立ち
これからの暑い夏にさっぱり食べれる料理を考えてみました。
作り方
- 1
ナスの皮を剥きフライドポテトみたいに縦長に切る。
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- 2
切ったナスに片栗粉をまぶして、たっぷりの熱湯で30秒～40秒茹でる。くっつき防止の為、箸でかき混ぜながらして下さい。
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- 3
ボウルに取り出し水気を切り器に盛って、めんつゆと薬味をトッピングして完成☆冷たく冷やして食べて下さい
(＾＾) -
コツ・ポイント
・鍋のお湯は片栗粉で糊のようになりますので、たっぷりの湯を使って下さい
・ツルツルなのでお子様やお年寄りが食べる場合は十分に注意して下さい！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17938020
