さっと混ぜるだけ！ほうれん草のおひたし
ちょめた @cook_40077987
さっとゆでて、ぱっと和えるだけの、簡単おひたしです。おだしにつける必要もないので、和えたらすぐ食卓にだせますよ☆
このレシピの生い立ち
母がつくるおひたしは、そんなに本格的におだしにつけるわけではなく、さっと和えるだけのものでした。これがまたうまいんだな♡
さっと混ぜるだけ！ほうれん草のおひたし
さっとゆでて、ぱっと和えるだけの、簡単おひたしです。おだしにつける必要もないので、和えたらすぐ食卓にだせますよ☆
このレシピの生い立ち
母がつくるおひたしは、そんなに本格的におだしにつけるわけではなく、さっと和えるだけのものでした。これがまたうまいんだな♡
作り方
- 1
鍋にお湯をわかし、塩を少しいれて、ほうれん草をゆでます。くきの所を30秒ほど先につけてから全部いれます。
- 2
2分程ゆでたらお湯を切り、流水に30秒ほどつけます。（アクをとるため）水気をしぼって、適当な長さにきります。
- 3
ボウルに●をいれて混ぜ、切ったほうれん草を加えて混ぜます。
-
- 4
かつおぶしを加えて混ぜます。時間があれば、ちょっと冷蔵庫で休ませると味がなじみます。もちろん、そのまま出しても大丈夫です
-
- 5
器に盛って、白ゴマをかけてできあがりです。
コツ・ポイント
お弁当にもどうぞ☆
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