ピンチョス♪ミニカプレーゼ

chii1203
chii1203 @cook_40027900

ミニトマトとモッツアレラチーズでお手軽一口カプレーゼはいかがでしょう♪
このレシピの生い立ち
簡単にポンと食べれて、見た目も可愛くて楽しめるサラダを作りたかったので♪

ピンチョス♪ミニカプレーゼ

ミニトマトとモッツアレラチーズでお手軽一口カプレーゼはいかがでしょう♪
このレシピの生い立ち
簡単にポンと食べれて、見た目も可愛くて楽しめるサラダを作りたかったので♪

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材料

24個分
  1. トマト チーズを基準に考えると24個
  2. モッツアレラチーズ 100g
  3. バジル 適量
  4. 塩・胡椒 適量
  5. EXオリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    トマトはヘタを取り、ヘタが底になるように半分に切ります。

  2. 2

    モッツアレラを半分に切ります。(今回一口チェリータイプ12個入りを使用したのですが、普通の丸いタイプなら、一口大に切ってください。)

  3. 3

    トマトとトマトの間に②のチーズを挟み、バジルと一緒にミニピンで刺します。
    (ヘタ部分を下にすると安定します♪)

  4. 4

    食べる時はオリーブoil&塩胡椒かお好きなドレッシングでど−ぞ❤

  5. 5

    【参考】今回チーズはこの一口チェリータイプという一口大の12個入りの物を使用しました♪
    12個を1/2に切って使うのでトマトの量が24個となってます。

コツ・ポイント

トマトはヘタ部分を下にする。見た目もいいのでパーティーやオードブルに♪ピンチョスとはスペイン語で串・楊枝の意味だそうです♪が、料理では一口で食べられる串料理などのフィンガーフードのことを指すそうです。

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