セロリ＆ベーコンのサッパリ炒め
る～ @cook_40015804
それぞれの素材の味が生きてます。さっぱりなのに、ご飯が進みますよ♫
このレシピの生い立ち
息子がとにかくセロリ好き。私はあの独特の味が苦手。セロリの風味を生かしつつ、セロリが苦手でも美味しく頂ける方法を模索中
セロリ＆ベーコンのサッパリ炒め
それぞれの素材の味が生きてます。さっぱりなのに、ご飯が進みますよ♫
このレシピの生い立ち
息子がとにかくセロリ好き。私はあの独特の味が苦手。セロリの風味を生かしつつ、セロリが苦手でも美味しく頂ける方法を模索中
作り方
- 1
セロリはスジを取ってから、斜め薄切りにします。
ほうれん草は、５ｃｍ程度のざく切りにします。 - 2
ベーコンは、厚めの短冊切りにします。
※イメージとしては、カルボナーラに入ってるベーコンです。 - 3
ベーコンを軽く焼き色がつく程度に炒め、セロリとほうれん草を加えて軽く炒めます。
※サラダ油は必要に応じて入れてね。 - 4
クレイジーソルトで味を整えたら出来上がり！
コツ・ポイント
ベーコンの塩味が結構効いていると思うので、最後の味付け時に注意してくださいね♪
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