大量消費に♪人参のふりかけ

ポヨ太
ポヨ太 @poyota

話題入り感謝♩
和にも洋にも合う万能ふりかけです
このレシピの生い立ち
人参を沢山食べられないものかと思い作りました。

大量消費に♪人参のふりかけ

話題入り感謝♩
和にも洋にも合う万能ふりかけです
このレシピの生い立ち
人参を沢山食べられないものかと思い作りました。

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材料

2~3人分
  1. 人参 1本
  2. かつお削り節 3g
  3. 白ごま 適量
  4. 【調味料】
  5. めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ4
  6. ●みりん 小さじ2
  7. ごま 適量

作り方

  1. 1

    【下準備】
    人参を摩り下ろして汁気がなくまるまで絞る。※出たエキスはジュースやドレッシングに♫

  2. 2

    【調理】
    フライパンで1をよく炒める。●を加えて軽く水分が飛ぶまで炒めたら☆を混ぜ、粗熱がとれたら完成。

  3. 3

    ※摩り下ろしが大変な場合は、ミキサーを使用して下さい。

コツ・ポイント

人参をよく炒めることくらいです^^;

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ポヨ太
ポヨ太 @poyota
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小さな巨人(2歳)をもつ一児の父料理は「お気楽に」がモットー記念日には手の込んだものを作ったり忘れやすい性格なのでレシピは備忘録としていつも沢山のつくれぽありがとうございます♩
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