豆腐の甘辛煮
さとみわ @miwa_k
お豆腐を甘辛～く味付けしてご飯がすすむおかずです(*^.^*)
この分量は少し甘さが強くてお子様向きかも・・・(*^-^)
このレシピの生い立ち
お豆腐がたくさんあったので、子供が喜んで食べそうなご飯に合うおかずを作りました。
豆腐の甘辛煮
お豆腐を甘辛～く味付けしてご飯がすすむおかずです(*^.^*)
この分量は少し甘さが強くてお子様向きかも・・・(*^-^)
このレシピの生い立ち
お豆腐がたくさんあったので、子供が喜んで食べそうなご飯に合うおかずを作りました。
作り方
- 1
豆腐はキッチンパーパーに包んで水切りをしておきます。
４等分に切り、小麦粉を全体に薄くまぶしておきます。 - 2
★を合わせておきます。
- 3
フライパンに薄く油をひき、１の豆腐を両面軽く焦げ目がつくまで焼いてから、★を入れて煮汁が少なくなるまで煮ます。
- 4
出来上がりです。
好みで山椒や七味をふって下さいね。
コツ・ポイント
砂糖は好みで加減して下さい。
粉をつけて焼くことで、たれに少しとろみがつき豆腐にからんで美味しくなりますよヽ(*^^*)ノ
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