刻み昆布は1～2分水に浸して水洗いする。さつま揚げを細く切る。

鍋にゴマ油を熱して豚こまを炒める。半分ほど色が変われば、刻み昆布とさつま揚げを加えて軽く炒める。

2に水100ml と●を加え、中火で蓋をして時々混ぜながら5分煮たら出来上がり。