カボチャとチーズのガレット
Dr仁平 @zinpei
カボチャとチーズを混ぜて、こんがり焼きました。そのままで、付け合わせにと便利です。
このレシピの生い立ち
カボチャがたくさんあったので、おつまみになるものをと思い、作ってみました。
カボチャとチーズのガレット
カボチャとチーズを混ぜて、こんがり焼きました。そのままで、付け合わせにと便利です。
このレシピの生い立ち
カボチャがたくさんあったので、おつまみになるものをと思い、作ってみました。
作り方
- 1
カボチャは皮をむき、繊切り。器に入れラップをして、電子レンジ加熱1分30秒。粗熱が取れたら、ピザ用チーズ、コショウを混ぜます。
- 2
フライパンにオリーブ油を入れ、熱してから、カボチャとチーズを焼きます。途中で返して、両面をカリッと焼きます。
- 3
焼き上がったら、少し冷ましてから切り分け、盛り付けます。
コツ・ポイント
焼いているときには軟らかそうですが、少し冷めるとパリッとなります。
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