◆トマトソース◆
玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにする。

オリーブ油を入れ弱火でニンニクを炒める。玉ねぎを加え、透明感がでるまで炒
める。

オリーブ油を入れ弱火でニンニクを炒める。玉ねぎを加え、透明感がでるまで炒める。トマトを加え、半量になるまで煮詰めていく。食塩を加え、味を整えれば
出来上がり(^O^)/

ボールに粉類をいれ、中央に凹みをつくり、イースト、砂糖を入れる。バター、塩は少し離して入れる。

凹みにぬるま湯を入れ、イーストを溶かしながら全体を混ぜていく。初めは生地がべたつきますが段々べとつきがなくなってきます☆
ボールに付いた粉類をとるようにしながら生地をまとめていきます。

こねる→もむ→のばす→たたき付ける この操作を繰り返します。生地をのばしてみて、簡単に切れないようになればＯＫ♪

きれいに丸めて、ボールにラップをして20分位発酵させます。
生地に指を入れてみて指のあとが残り、生地が戻って来なければ発酵終了です☆

生地を丸くのばし、トマトソース、お好みの材料をトッピングo(^-^)o

180℃のオーブンでで20分。
できあがり☆