作り方
- 1
ボールに卵と砂糖を入れて泡だて器で混ぜます。
- 2
薄力粉をふるいながら入れ、混ぜ合わせます。粉がなじむまで。塩も入れます。
- 3
生地がまとまってるので牛乳を少しずつ入れながら混ぜ合わせます。最後に溶かしバターを入れます。
- 4
フライパンを熱し、薄くサラダ油を引き、やや弱火で焼きます。表面が乾いたら裏返してさっとあぶる程度に焼きます。26cmのフライパンでおたま１杯弱くらいが適量かと思います。
-
- 5
中身は生クリーム、バナナ半分、チョコソースです。チョコを溶かしてソースにしたものは、冷めるとパリパリとして美味しいです。
-
コツ・ポイント
フライパンは、火からときどき離したりして火加減を調整してください。
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