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ミルクレープ

mokkoch
mokkoch @cook_40249012

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材料

  1. 薄力粉 60g
  2. 牛乳or豆乳 70cc
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 卵 1個
  5. 生クリーム 適量
  6. チョコソース 適量
  7. バナナ 一本
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作り方

  1. 1

    薄力粉と卵、砂糖、牛乳を混ぜて、フライパンで薄く伸ばしてクレープを焼く。(7枚くらいできます)

  2. 2

    焼けたクレープは焼いた面を下にして重ねていくといいです。(もっちりしっとり生地にするために)

  3. 3

    生地が冷めたら、一番綺麗に焼けたものを一番上になるように、生地の間に生クリームやバナナ、チョコソースを重ねて完成!

    • ミルクレープ作り方3写真

コツ・ポイント

生地が冷めてからでないと、生クリームが溶け出します。
生クリームは薄く塗らないと、切る時に大量に横から出てきてしまいます。
バナナは毎層ではなくて、一層おきくらいにした方がクレープ感があります。

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mokkoch
mokkoch @cook_40249012
2014/03/06 05:42に公開
みなさんに送っていただいたつくレポに励まされ、これからも精進して行きたいと思います。手早く美味しくをモットーに!これからもどうぞよろしくお願いします。
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