①ボウルに薄力粉と砂糖を入れ、泡だて器で混ぜる。

②牛乳の半分を入れて混ぜ、滑らかになったら溶き卵を入れて混ぜ、残りの牛乳も入れて混ぜる。

③溶かしたバターも加えて混ぜ、30分以上休ませる。

④フライパンに油を薄くひき、生地を流して薄く広げる。

⑤ふちがフライパンから離れてきたら、ひっくり返して乾かす程度に焼く。

①ボウルに卵と砂糖を入れ、泡だて器でよく混ぜ薄力粉もふるって加え混ぜる。

②温めておいた牛乳を入れて混ぜ、鍋に越してもどし、火にかけ練り上げる。

③火を止めて割ったチョコを入れ、余熱で溶かす。

④ボウルまたはバットに移し、落としラップをして急冷する。

【仕上げ】クレープを広げ、チョコカスタードを置き、半分に切ったバナナを置いて包む。