とっても便利☆冷凍保存☆大根の葉っぱ
meg0811 @cook_40025775
大根を買うたびに、作っては冷凍保存してます☆
お弁当に！味噌汁に！炒め物に！大活躍♪
このレシピの生い立ち
義母に教えてもらった保存方法です！
アプリでひらく作り方
- 1
大根の葉っぱは、熱湯で茹でてアクをとり、よく絞ります。
- 2
２センチくらいの長さに切って、
少しづつラップに包みます。
冷めたら、ジップロックに入れて冷凍保存！２週間くらいもちます。 - 3
コツ・ポイント
凍ったまま、フライパンにいれ、お肉と一緒に炒めてお弁当へ！（私は週２ペースでダンナ弁当に入れてます。）お味噌汁の具にしたり、パスタに入れたりと、彩りになりつつ栄養も満点！！我が家の冷蔵庫には常に入ってます。
※かぶの葉っぱでも同じようにできます♪
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あきゆり -
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