アプリでひらく作り方
- 1
手羽にブラックペッパーをふり、フライパンで焼き目がつくまで焼く。
- 2
鍋に★をいれる。味が調ったら手羽を入れ、煮詰める。
- 3
最後に旨味調味料で味を調える。たれがトロッとして少なくなってきたら、火を止め、完成。
コツ・ポイント
材料の「適量」とは、ナベはだにぐるっとひと回りほどの量です。
煮詰める時間はナベの様子見ながら調整してください。濃いめのきつね色が目安です。
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