ゆず×はちみつ（*・Ⓐ・）楽ちんケーキ。
霜月せいら @cook_40056523
この生地、材料そろえて１５分あれば余裕でできちゃいます。難しいことは一切ナシ！素朴な甘さがうれしい一品です☆
このレシピの生い立ち
後輩からゆずをもらったはいいものの、何を作ろうかと悩み。。。いかに楽に作るかをがんばって考えた結果、がんばったわりにはだいぶ適当なオリジナルレシピが出来上がりました（笑）
ゆず×はちみつ（*・Ⓐ・）楽ちんケーキ。
この生地、材料そろえて１５分あれば余裕でできちゃいます。難しいことは一切ナシ！素朴な甘さがうれしい一品です☆
このレシピの生い立ち
後輩からゆずをもらったはいいものの、何を作ろうかと悩み。。。いかに楽に作るかをがんばって考えた結果、がんばったわりにはだいぶ適当なオリジナルレシピが出来上がりました（笑）
作り方
- 1
まずオーブンを１８０度に予熱セット。それから計量カップをはかりの上に乗せて、卵（私のはM玉で、５０ｇくらい）を割り入れる。ゆずのしぼり汁とはちみつも入れちゃう。この段階で目盛は９５ｇ（計量カップのぞく）。
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- 2
この計量カップの中身が１００ｇになるように、ほんのちょっとずつオリーブオイルを足す。ちょっとくらいは入れすぎちゃっても平気♡
- 3
２を全部ボウルに入れて、泡立て器でよく混ざるまで３分くらい混ぜる。まぁ混ざったな～と思えればOKｗ
- 4
ホットケーキミックスを２、３回に分けて加えながら、泡立て器で粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 5
あとは型の６、７分目まで生地を流しいれて、１８０度のオーブンで１６分焼けば完成♪♪（型やオーブンのクセによって、焼き時間は加減してくださいね☆）ほんとに簡単でしょう？（＾＾；）
コツ・ポイント
特にないです。今回はゆずのしぼり汁を使いましたが、皮を砂糖で煮たものを入れてみたりしてもおいしいかも。。。
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sorairoaoi -
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