HMで柚子蜂蜜ケーキ

emariema
emariema @cook_40141567

自家製柚子蜂蜜を刻んでケーキに入れました。バターを使わずサラダ油使うんで簡単です。
このレシピの生い立ち
柚子蜂蜜で甘酸っぱいケーキを焼こうと思ったので

HMで柚子蜂蜜ケーキ

自家製柚子蜂蜜を刻んでケーキに入れました。バターを使わずサラダ油使うんで簡単です。
このレシピの生い立ち
柚子蜂蜜で甘酸っぱいケーキを焼こうと思ったので

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材料

  1. ホットケーキミックス 100g
  2. 2個
  3. サラダ油 100g
  4. 柚子蜂蜜(皮) 大さじ2
  5. 柚子蜂蜜の汁 大さじ3くらい
  6. 三温糖 60g
  7. ヨーグルト 大さじ2

作り方

  1. 1

    ボールに卵を割り入れよく混ぜます。三温糖を入れて混ぜHMミックスを入れます

  2. 2

    サラダ油を少しづつ入れてよく混ぜてヨーグルトもいれる

  3. 3

    刻んだ柚子蜂蜜と汁を入れてさっくり混ぜる。オーブンを180度で温めておく

  4. 4

    型に流し入れてトントンと空気を抜く。ケーキの真ん中に蜂蜜で1本線をかく。(これで途中で切り目をいれなくても大丈夫)

  5. 5

    180度のオーブンで40分ほど焼いて出来上がり

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけです。サラダ油なんでバターを溶かさず簡単

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emariema
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だいたい目分量で味付けしてますw
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