野菜類はみじん切りに。

フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくを入れる。匂いが立ったらトマト以外の野菜を入れて炒める。

ある程度火が通ったら、ひき肉を入れて更に炒める。

ひき肉の色が変わったら、酒を入れる。続いてトマト、調味料類を入れて15分ほど煮込む。

その間にパスタを茹でておく。

茹であがったパスタをお皿に盛り、上からミートソースをかけて、チーズを振って出来上がり！