和風甘めカレーうどん
amanusa @cook_40033785
カレールーで作る、
肉なし簡単和風カレーうどんです。
大人は七味をたっぷりかけてどうぞ～♪
このレシピの生い立ち
お正月明けだったので、肉なし、野菜多めで、少しでもヘルシーにと思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
水溶き片栗粉を作っておく。
玉ねぎは薄切り、
油揚げ、しいたけは太めに切る。小松菜は４、５ｃｍに切る。 - 2
お鍋にカレールーを入れ、弱めの中火にかけ、炒めて溶かし、●を入れて伸ばし、☆も入れて強火にして煮る。
うどんをゆでる。 -
- 3
具がやわらかくなったら、だしのもとを入れ、よく混ぜた水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
- 4
うどんを器に盛り、カレーをかける。
↑レシピ通りの具です。 -
- 5
写真追加・変更しました。
具は油揚げ、玉ねぎ、にんじんです。（9月26日）
コツ・ポイント
うどんを盛ってから、カレーをかければ、飛び散りません＾＾；
子ども用に甘口のルーを使っています。
大人は七味唐辛子をたっぷりかけて食べてます。
しいたけ、小松菜は冷蔵庫にあったので、使いました。
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