おせちにいかが？ミートローフ

1.人参をインゲンと同じ大きさに細切りにして茹でておく。
チーズもインゲンと同じ太さにきっておく。
私は今回ミックスベジタブルを使いました。

2.ボウルにひき肉を入れてこねる。
途中、塩こしょう、卵、パン粉をいれて粘りが出るまでこねる。

4.2のひきにくの1/3の量を3の中に敷き詰めます。
その上に人参、インゲン、コーンをのせます。
ひき肉1/3の量をしき、チーズをおき、残りのひき肉をおきます。

5.敷き詰めた後、ベーコンがお肉より飛び出ているなら、まきつけるように？？
折るようにして、ベーコンとひき肉にくっつけてください。

6.沸騰させた、蒸し器で15～20分蒸します。
オーブンを使う方は、190度で40～45分焼いてください。
竹くしをさして肉汁が透明なら出来上がりです。
冷まして、型から外してくださいね。
お好みの大きさに切って頂いてください。