フライパンでパエリア♪
niko☆★niko @cook_40049420
パーティーでも喜ばれる１品。 フライパン１つで出来上がり、とっても簡単です♪魚介のうまみがたっぷり！ホットプレートでも♪
このレシピの生い立ち
イベントで巨大鍋で作るパエリアを食べて、「家でも作ろう！」と思い、好みの味に出来上がりました。
フライパンでパエリア♪
パーティーでも喜ばれる１品。 フライパン１つで出来上がり、とっても簡単です♪魚介のうまみがたっぷり！ホットプレートでも♪
このレシピの生い立ち
イベントで巨大鍋で作るパエリアを食べて、「家でも作ろう！」と思い、好みの味に出来上がりました。
作り方
- 1
玉ねぎとにんにくをみじん切り、鶏肉を１ｃｍ角、いかを輪切り、えびは殻と背わたを除きます。
- 2
湯にマギーブイヨンを入れてスープを作っておきます。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、にんにく、サフランを炒め、鶏肉を入れて更に炒めます。
- 4
３.に米を加えて軽く炒め、白ワイン、２.のスープ、トマトソースを加えて混ぜます。
- 5
４.の上にいか、えび、あさりを乗せて塩少々かけます。
(今回は余ってた大豆いり) -
- 6
強火で５分炊き、蓋をして弱火で１５分ほど炊き、そのまま蒸らします。
- 7
最後にパセリを散らして出来上がり。
レモン汁を少しかけて食べるとさっぱりして美味しいです。 -
コツ・ポイント
すこ～し焦げができると美味しいです。
お米の炊き上がりで焼き時間を調節してください。 トップの写真は倍量で作ったときの物。
似たレシピ
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* フライパンDEお手軽パエリア * * フライパンDEお手軽パエリア *
見た目は豪華なのに材料さえそろえば意外と簡単(ﾟ∀ﾟ)♪おもてなし料理に喜ばれます。レモンをたっぷり絞って召し上がれ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17942211
