くずし豆腐の彩りサラダ
tarasuke @cook_40041244
あっさりヘルシー。
このレシピの生い立ち
家にある材料をかき集めて。
はじめは炒めものにしようと思ってにんじんを切ってたのですが、「この切り方ならサラダだな～」と、途中で変更しちゃいました。
くずし豆腐の彩りサラダ
あっさりヘルシー。
このレシピの生い立ち
家にある材料をかき集めて。
はじめは炒めものにしようと思ってにんじんを切ってたのですが、「この切り方ならサラダだな～」と、途中で変更しちゃいました。
作り方
- 1
オクラは塩ゆでする。茹で上がったら軽く塩をふってもみ、うぶ毛を取る。
ヘタを取り、縦半分に切る。 - 2
にんじんは皮むき器でそぎ落とす。
- 3
豆腐はそのままでもよい。
お好みで電子レンジで２分温める。 - 4
豆腐はくずしながら、材料全てを盛りつける。
- 5
お好みでカツオ節をのせ、和風ドレッシングかポン酢でいただく。
コツ・ポイント
・基本は材料を盛りつけるだけ。
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