作り方
- 1
コーンスターチ、砂糖、ココア、チョコレートをボウルに入れてよく混ぜる。
- 2
温めた牛乳を①のボウルに入れてよく混ぜ、ざるでこす。
- 3
②を鍋に移して中火に掛ける。
とろみが付いて沸騰するまでずっとかき混ぜる。
ツヤが出て、流れ落ちる位の状態になったら火から下ろす。 - 4
火を止めてバター、ブランデー（両方とも風味付け）を加える。
コツ・ポイント
★②で必ずこす！！
★お子様が食べる場合は、ブランデーは入れなくてもいいかもしれません。
★数日間は冷蔵保存が可能です。冷凍保存は出来ません。
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