白菜たっぷり肉豆腐
carrymomo @cook_40035649
肉豆腐っていうより、和風麻婆豆腐！？
優しい味だけど、ご飯にも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりの肉豆腐を作ろうと思って、作ってみました♪
豚バラではなく、ミンチ肉もオススメです☆
節約の為、お肉の量は少なめですが、増やしても美味しいと思います♪
白菜たっぷり肉豆腐
肉豆腐っていうより、和風麻婆豆腐！？
優しい味だけど、ご飯にも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりの肉豆腐を作ろうと思って、作ってみました♪
豚バラではなく、ミンチ肉もオススメです☆
節約の為、お肉の量は少なめですが、増やしても美味しいと思います♪
作り方
- 1
白菜、人参を細切りにする。豆腐はサイコロ状に切る。
-
- 2
フライパンに豆腐以外の材料と調味料を入れる。蓋をして、
白菜から水分がでて、クタクタになるまで、加熱する。 -
- 3
蓋をとり、豆腐を入れ、少し水分を飛ばしながら、豆腐に味をしみ込ませる。(2、3分程度)
水溶き片栗粉をいれ、とろみをつけて出来上がり♪
コツ・ポイント
豆腐を投入したら、豆腐が崩れないように注意して下さい。
とろみ加減はお好みで！
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