油いらず安上がり豚カツ

みっチョコ
みっチョコ @cook_40034194

油で揚げない&豚こま肉で重ね豚カツ。
ヘルシーだし、リーズナブルだよ!!
だって最近油高いじゃん☆
このレシピの生い立ち
妊婦になり、カロリーを気にする日々。
肉好きな旦那さんの為にも肉料理はしたい・・・
という訳でヘルシオでもないのに、オーブンで揚げ物をすることに。
余分な油も落ちるし、揚げ油もいらないし、次の日でもサクサクのままだし、イイことだらけ♪
是非お試しを。

油いらず安上がり豚カツ

油で揚げない&豚こま肉で重ね豚カツ。
ヘルシーだし、リーズナブルだよ!!
だって最近油高いじゃん☆
このレシピの生い立ち
妊婦になり、カロリーを気にする日々。
肉好きな旦那さんの為にも肉料理はしたい・・・
という訳でヘルシオでもないのに、オーブンで揚げ物をすることに。
余分な油も落ちるし、揚げ油もいらないし、次の日でもサクサクのままだし、イイことだらけ♪
是非お試しを。

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材料

2人分
  1. 豚こま肉 300㌘
  2. 小麦粉 適量
  3. 溶き卵 1個
  4. ☆パン粉 適量
  5. 塩・こしょう 各少々

作り方

  1. 1

    パン粉はフライパンできつね色になるまで炒っておく。

  2. 2

    こま肉を重ねて重ねて好みの大きさに整える。
    塩こしょうしておく。

  3. 3

    衣をつける。
    小麦粉・卵→小麦粉・卵→パン粉
    (小麦粉と卵は2回づつつけると衣がしっかりします)

  4. 4

    鉄板の上に網をのせ、網の上にカツをのせて、230度で25分焼きます。 (油が落ちるので網にのせましょう)

コツ・ポイント

こま肉の重ね焼なのでけっこうすぐ焼けますが、重ね具合によって火の通りは違います。様子をみて焼いてください。中に、チーズ・大葉などお好みで入れても美味しいです♪

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毎日の献立を考えるのが大変だけど、作ることは大好きです♪美味しくできたら紹介していきたいと思います!
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