豚こまでトンカツ
豚こまで簡単に出来るトンカツ（*^_^*）ヘルシーで食感もいい楽々トンカツです。
このレシピの生い立ち
旦那の好物のトンカツを豚こまで
作り方
- 1
豚こまに※印で下味をつける。
- 2
豚こまをラップの上に８０～１００ｇ広げてニラを肉の横長の方向の長さにあわせて切って巻き込む。
- 3
ラップで外側から巻き込んだ肉の形を整える。
- 4
バットに水で溶いた天ぷら粉を入れて肉の表面に薄くつけてその上からパン粉をつけて5分ほど置いてなじませる。
- 5
中温に熱したサラダ油でひっくり返しながら揚げていく。
- 6
食べやすい大きさに切って器に盛り付ける。
コツ・ポイント
揚げるときはそっと鍋に入れて形が崩れないように気をつける。
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