★簡単‼まぜるだけ杏仁豆腐★（もっちり）
ちゃっくんベルト @cook_40110474
もっちりタイプの杏仁豆腐が大好きなので、いろいろと試行錯誤しています。
このレシピの生い立ち
お店で食べたもっちり杏仁豆腐がとても美味しくて、家でもたくさん食べたいと思い試行錯誤中です。
とりあえず、皆から好評を得ている分を記録がてら載せてみました。
★簡単‼まぜるだけ杏仁豆腐★（もっちり）
もっちりタイプの杏仁豆腐が大好きなので、いろいろと試行錯誤しています。
このレシピの生い立ち
お店で食べたもっちり杏仁豆腐がとても美味しくて、家でもたくさん食べたいと思い試行錯誤中です。
とりあえず、皆から好評を得ている分を記録がてら載せてみました。
作り方
- 1
ゼラチンを水でふやかす
- 2
お鍋にグラニュー糖と杏仁霜を入れて軽く混ぜ、水を入れ、完全に溶けるまで温める(沸騰させない）
- 3
あたたまったら、1のゼラチンを入れ、溶けるまでまぜる。
- 4
粗熱が取れたら、牛乳と生クリームを加えるてまぜる
- 5
水で濡らした器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 6
お好みで、フルーツ缶詰やクコの実をのせる
コツ・ポイント
とっても簡単で美味しいので、いつも倍量で作っています♪
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