作り方
- 1
小さめの容器に水を入れ、粉ゼラチンを振り入れふやかしておく。
- 2
鍋に牛乳・砂糖・杏仁霜を入れ 中火にかけて混ぜながら 一煮立ちさせる。
- 3
ふやかしたゼラチンを２の鍋に入れて よく溶かし、タッパーに入れて粗熱を取る。
- 4
冷蔵庫で３～４時間冷やし、固まったら
包丁で切れ目を入れる。 - 5
フルーツ缶詰と水を加えて ちょうどいいシロップにする。
コツ・ポイント
材料に杏仁霜を入れ忘れていました。。。
なければアーモンドエッセンスで代用できます
杏仁霜を入れるので粉っぽさを無くすために 必ず沸騰させてください。
もっとコッテリさせたい時は 牛乳＋生クリーム（３００cc＋１００cc）でもおいしいです。
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