香味ダレで竜田揚げ（*´з｀人´з｀*）
miru姉さん @cook_40043996
ネギ＆にんにくが効いている、サクサクうんまぁ～い♡な竜田揚げです｡+☆+｡ﾟ
このレシピの生い立ち
我が家には何種類もの唐揚げがありますｗそのひとつ♡
香味ダレで竜田揚げ（*´з｀人´з｀*）
ネギ＆にんにくが効いている、サクサクうんまぁ～い♡な竜田揚げです｡+☆+｡ﾟ
このレシピの生い立ち
我が家には何種類もの唐揚げがありますｗそのひとつ♡
作り方
- 1
鶏肉の余分な脂を切り取りジップロックに♥と一緒に入れて３０分ほど寝かせておきます。
-
- 2
☆を全て耐熱容器に入れて混ぜ、ラップをして電子レンジ
６００ｗで３０秒チンします。 -
- 3
①の鶏肉をひとつづつ片栗粉にまぶして１７０度の油でキツネ色になるまで揚げて油切りをします。
このまま５分程。 -
- 4
油が良く切れたら今度は１８０度の油で２分弱、もう１度こんがり揚げて、また油切りをします。
-
- 5
油が良く切れたらお皿に竜田揚げを並べ、香味ダレを適量掛けて完成です｡+☆+｡ﾟ
- 6
※タレの量が多いので必ず余ってしまいます。。。
野菜炒めや漬け込みダレ等に使ってあげて下さい♬
コツ・ポイント
片栗粉だけで揚げているのでタレを掛けてもサクサクです(*´▽｀*)=3
最後に香味ダレを掛ける量についてですが、あまり掛けすぎるとしょっぱくなっちゃうので程ほどにし、食べる時に調整するのが良いと思いますｗ
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