旬の味!新玉ねぎサラダ❀

horseland
horseland @cook_40043909

新玉ねぎのW使いで美味しくヘルシーに!血液サラサラ効果にも期待♪
このレシピの生い立ち
この時期でしか味わえ無い旬の新玉ねぎをタップリ使いました。血液サラサラ効果で成人病予防に期待してます。

旬の味!新玉ねぎサラダ❀

新玉ねぎのW使いで美味しくヘルシーに!血液サラサラ効果にも期待♪
このレシピの生い立ち
この時期でしか味わえ無い旬の新玉ねぎをタップリ使いました。血液サラサラ効果で成人病予防に期待してます。

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材料

作りやすい分量
  1. 新玉ねぎ 中サイズ4分の3個
  2. 人参 2㎝(40g)
  3. 胡瓜 3分の1本
  4. ラディッシュ、ルッコラ、お好み野菜 適宜
  5. 新玉ねぎドレッシング
  6. 新玉ねぎ 4分の1個
  7. オリーブオイル.酢 各大さじ1.5
  8. 小さじ半分
  9. 砂糖、コショウ 各少々

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは具材用、ドレッシング用に切り分ける。その他具材は薄切り。蓮は薄切り30秒茹でる

  2. 2

    新玉ねぎは具材用→スライサーで薄切り。ドレッシング用→すりおろす。大さじ1.5ありました。

  3. 3

    ボールにドレッシングの材料を全て入れ良く攪拌する。

  4. 4

    具材を皿に盛り付ける。食べる直前にドレッシングをかける。出来上がり♪

コツ・ポイント

レタスや葉物野菜などお好みの野菜を使って下さい。今回使用の新玉ねぎは1個皮をむいて163gでした。

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horseland
horseland @cook_40043909
に公開
あけましておめでとうございます。今年も宜しくお願い致します。子供達や孫達に今どきの料理の話しや美味しいお店の話しを聞くのが楽しみです。神奈川県在住のシニア夫婦です。子供達はそれぞれ家庭を持ち独立。今は美味しい食事とウオーキングが楽しみです。
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