ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞと豆腐のﾁｰｽﾞｹｰｷ
きなこぱん @cook_40109366
ふわふわ〜な食感です。ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞとお豆腐で、安くてﾍﾙｼｰなﾁｰｽﾞｹｰｷです☆お豆腐感はｾﾞﾛですっ
このレシピの生い立ち
ﾁｰｽﾞｹｰｷ焼きたい！でもｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞが家になかった…家にあるｽﾗｲｽﾁｰｽﾞで作ってみよう(･∀･)あとお豆腐のﾍﾙｼｰなケーキにしたかったのです。
ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞと豆腐のﾁｰｽﾞｹｰｷ
ふわふわ〜な食感です。ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞとお豆腐で、安くてﾍﾙｼｰなﾁｰｽﾞｹｰｷです☆お豆腐感はｾﾞﾛですっ
このレシピの生い立ち
ﾁｰｽﾞｹｰｷ焼きたい！でもｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞが家になかった…家にあるｽﾗｲｽﾁｰｽﾞで作ってみよう(･∀･)あとお豆腐のﾍﾙｼｰなケーキにしたかったのです。
作り方
- 1
ﾒﾚﾝｹﾞを作る。卵白身に砂糖大1を加えまぜる。砂糖大1を加えﾂﾉがたつまでまぜる。ﾗｯﾌﾟをかけて冷蔵庫へ。
- 2
卵黄、豆腐、ﾖｰｸﾞﾙﾄ、つぶしたﾊﾞﾅﾅ、レモン汁大1、砂糖大1か2を加えてまぜる(ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰ)
- 3
牛乳かｽｷﾑﾐﾙｸを水に溶かし70mlにしたものにちぎったﾁｰｽﾞを入れてﾚﾝｼﾞで1分ﾁﾝ。
- 4
②に③、ふるった薄力粉を加えてよくまぜる（ﾐｷｻｰ）
- 5
冷やしたﾒﾚﾝｹﾞを加え、ｺﾞﾑﾍﾞﾗでさっくりまぜる(泡をつぶさないように注意！)
- 6
天板にお湯をはり、型に入れて170℃で50分。焦げそうだったらｱﾙﾐ被せる。
コツ・ポイント
ﾒﾚﾝｹﾞはしっかり角がたつまで！お箸をさして何もついてこなかったら焼き上がり。私は今回3枚ですが濃厚が好きな方はﾁｰｽﾞ5枚でも☆あれば練乳を大1入れるとおいしいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17945937
