春菊とエゴマのクッキー
kohosu @cook_40083392
春菊のピューレとエゴマを入れたクッキーです。
バターは使わず、グレープシードオイルを使いヘルシーに！！
このレシピの生い立ち
孫に何とか野菜を食べてもらおうと、クッキーに春菊のピューレをを入れてみました。
春菊とエゴマのクッキー
春菊のピューレとエゴマを入れたクッキーです。
バターは使わず、グレープシードオイルを使いヘルシーに！！
このレシピの生い立ち
孫に何とか野菜を食べてもらおうと、クッキーに春菊のピューレをを入れてみました。
作り方
- 1
週ギクはボイルしてミキサーにかけ、ピューレを作る。
-
- 2
砂糖、卵、グレープシードオイルをよく混ぜて、ピューレも加えて混ぜる。
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- 3
ベーキングパウダーと小麦粉をふるってボールに入れ、エゴマも加えて混ぜる。
- 4
形を取りオーブンで焼いたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
大きさによって焼き加減を調節してください。
目安は170℃で12～15分です。
エゴマがなかったら、普通のすりごまでもOKです。
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