ニンジンだけのサラダです。有機栽培みたいな，おいしいニンジンが手には入ったらやってみよう！！！
このレシピの生い立ち
出産した病院食で初めて食べました。見た目キョーレツでしたが（栄養はありそうだけど，マズそう。。。）とってもおいしかったので，家でも想像して作ってみました。
有機栽培のニンジンと普通のニンジンを比べるとその差は歴然！
ニンジンの色素と油は相性がよくて，吸収を助けてくれるそうです。