シダッ○ス風★簡単生春巻き
シダックスで食べた生春巻きが美味しかったので自宅で再現ｗ
ビックリするほど簡単です。
サラダ感覚で夏場は特にオススメ♪
このレシピの生い立ち
シダックスで食べた生春巻きが美味しくて、どうしても夫にも食べて貰いたくて自宅で再現しました。
それから生春巻きといったらこれ！
生春巻きの定番です。
我が家は鶏のみですが、因みに本家は鶏verとエビverが出てきました。
シダッ○ス風★簡単生春巻き
シダックスで食べた生春巻きが美味しかったので自宅で再現ｗ
ビックリするほど簡単です。
サラダ感覚で夏場は特にオススメ♪
このレシピの生い立ち
シダックスで食べた生春巻きが美味しくて、どうしても夫にも食べて貰いたくて自宅で再現しました。
それから生春巻きといったらこれ！
生春巻きの定番です。
我が家は鶏のみですが、因みに本家は鶏verとエビverが出てきました。
作り方
- 1
水菜は洗い、４等分。
きゅうりはスティック状に切る。
にんじんは千切り(つま切りスライサー使うと便利） - 2
鶏ムネ肉はゆでる。
もしくは600ｗのレンジで５分チン(レンジにより時間が異なるので様子を見ながらチンしてください。) - 3
鶏肉に火が通ったら、水にさらしながら食べ易い大きさに手で裂く。
- 4
ライスペーパーの裏面に記載されてる方法に従い戻す。
戻したら水菜、きゅうり、にんじん、鶏肉と順に乗せる。 - 5
最後に大葉を縦半分に手でちぎり全体をカバーするように乗せ、くるくるっと巻いて完成。
- 6
今回使用したのは近所のスーパーに売っていたYOUKI食品のライスペーパーでした。
-
- 7
作るのが面倒だったのでソースはこれまたYOUKI食品のライスペーパーのたれを使いました。
-
コツ・ポイント
コツなしｗ
ライスペーパーに材料乗っけてまくだけなのでめちゃくちゃ簡単(´∀`)ﾉ
ただしこの料理には大葉が必須な気がします。
大葉が無いとちょっと寂しいかも。
鶏むねに限らず、ささみでもエビでも◎
因みに本家は人参は入ってません。
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