アプリでひらく作り方
- 1
椎茸、エリンギを２ミリ幅ほどにスライスする。しめじ、えのきはほぐしておく。
- 2
フライパンにオリーブオイル、刻んだニンニクを入れ、火にかけニンニクが色づくまで炒める。
- 3
すべてのきのこ類を加え、よく炒める。
炒まったら、つぶしたホールトマトを加え、水っぽくなくなるまで煮詰める。 - 4
パスタをボイルして、ソースと合わせて、塩コショウで味を整えて完成。
コツ・ポイント
きのこは、ほかにマッシュルームや舞茸などどんなものを入れても美味しいです。
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