簡単おつまみ☆あさりの酒蒸し
★みい★ @cook_40109329
お母さんの味☆お酒とお醤油のみのシンプルな味付けがスープまで飲み干したくなるんです(*ﾟ艸ﾟ*)
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べている母親の味です。
簡単おつまみ☆あさりの酒蒸し
お母さんの味☆お酒とお醤油のみのシンプルな味付けがスープまで飲み干したくなるんです(*ﾟ艸ﾟ*)
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べている母親の味です。
作り方
- 1
砂抜きしたあさりをフライパンで乾煎りする。
- 2
あさりの口が開き始めたら酒、水を加えて蓋をする。
- 3
あさりの口が開いたら醤油をまわし入れ、味を調えて火を止める。
- 4
お皿に盛り、みつばを散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
母から教わった料理は全て目分量☆
少し変わった作り方のようですが、お酒たっぷりで美味しいですよ♪
毎回スープまで飲み干してしまいます～(*´艸｀)
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