アボカドは塩+ごまらー油味。タコはオリーブオイル+しょうゆ。サーモンはごま油+しょうゆでづけにしています。
このレシピの生い立ち
アボカドはしょうゆとの相性がいいのですが、今日は塩味にしました。ごまらー油は、ごま油とラー油が合体したもの。これが、アボカドにうまく絡みついてくれます。
３種類のづけドン、それぞれの味がおいしいです。